La clave para cualquier buena receta es la correcta, y la cantidad correcta de ingredientes. Ahí es donde una báscula de cocina puede ser útil.
Las mejores básculas digitales de cocina permiten realizar una rápida medición de los alimentos, para que pueda cocinar y disfrutar de su comida.
Pero, ¿qué debes buscar en una báscula de cocina? La velocidad y la precisión deben ser lo más importante. Pero, ten cuidado. Todos los fabricantes anunciarán que sus básculas pueden medir de forma rápida y precisa. En lugar de confiar en su palabra, es mejor que revises las reseñas, para asegurarte de que la báscula de cocina esté a la altura de lo prometido.
Si está dispuesto a gastar un poco más, obtendrá algunas funciones útiles. Por ejemplo, la mayoría de las básculas de cocina digitales están diseñadas con temporizadores de apagado automático y le permiten convertir sus medidas. Pero, las escalas más caras le permitirán medir cosas como los porcentajes de panadería o las lecturas de temperatura.
Y, si sabe que va a medir algo particularmente desordenado, considere comprar una balanza con un borde alrededor de los bordes, para evitar que la comida se derrame por todos lados. Estos también son los mejores para comprar si desea poder medir líquidos.
Índice
Selección de las mejores balanzas digital de cocina
- Etekcity EK6015
- Etekcity EK6211-S
- Etekcity EK4150
- GPISEN Smart Digital
- Etekcity EK4352H
- Adoric Báscula Digita
- Uten Kitchen
- Uten Báscula
- Beurer KS25
- MUMENG
- Hanmir C305B
- Yungo
1. Etekcity EK6015
La báscula digital de cocina Etekcity EK601 presenta una función de tara conveniente y otros detalles considerados.
Una nueva función de medición de leche le permite medir con precisión el volumen de leche o líquidos similares.
Una pantalla clara y fácil de leer permanece a contraluz durante 30 segundos y se apaga automáticamente después de 2 minutos de inactividad.
Con una capacidad de medición de 5 kg, esta báscula de cocina de acero inoxidable cubra todas sus necesidades, y se guarda fácilmente en cualquier gabinete. Mereces una escala de alimentos de calidad que sea simple de usar, pero poderosamente práctica.
Debido a su plataforma de acero inoxidable resistente a las huellas dactilares, puede simplemente limpiarlo con un paño y es buena como nuevo.
Pese líquidos e ingredientes pequeños dentro de su contenedor sin pesar el contenedor. Mida con precisión los artículos en mililitros, gramos, onzas y libras con onzas. Mida no solo agua en mililitros, sino también líquidos más densos, como la leche.
Su «mini diseño» y su perfil delgado hacen que sea fácil esconderse o guardarse en cualquier lugar, como en cajones o gabinetes.
VENTAJAS
- Conversión a diferentes unidades de peso
- Muy precisa
- Versátil
- Multifuncional
- Uso sencillo
DESVENTAJAS
- No incorpora cuenco de medidas
Oferta para la báscula digital de cocina Etekcity EK6015
2. Etekcity EK6211-S
La Báscula Digital para Cocina de Etekcity EK6211-S es de acero inoxidable y en ella se puede medir con precisión los alimentos sólidos y líquidos con facilidad y comodidad, permitiéndole mantener el control de completamente las porciones de comida, condimentos y la nutrición.
Con una capacidad de 5 kg y la división de 1 g, esta báscula de alimentos digital proporciona resultados precisos en lb / oz, g, ml, y fl.oz. La Función Tara permite al usuario determinar fácilmente el peso neto de un artículo en su envase.
Siempre sabrá cuándo reemplazar las baterías para que sus mediciones sean fáciles y precisas, mucho más espacio para medir sus comidas para esta semana, guarde la báscula en su gabinete o cajón de la cocina sin ocupar demasiado espacio, una plataforma fácil de limpiar brinda un toque moderno a su cocina.
La bascula de cocina Etekcity EK6211-S es su compañero perfecto para observar su consumo de calorías al preparar la comida comiendo hacia una vida más saludable.
VENTAJAS
- Conversión a diferentes unidades de peso
- Muy precisa
- Versátil
- Multifuncional
- Uso sencillo
DESVENTAJAS
- No incorpora cuenco de medidas
Oferta para la báscula digital de cocina Etekcity EK6211-S
3. Etekcity EK4150
La bascula de cocina digital Etekcity EK4150 cuenta con una capacidad de hasta 5 kg, la báscula puede desempeñar el papel de asistente de chef para que pueda disfrutar del ocio de refinar sus artesanías de cocina con eficiencia y calidad.
Con la tecnología avanzada, los sensores de galga extensométrica de alta precisión aseguran la precisión cada vez que agrega un ingrediente a sus comidas con una baja graduación de 1 g.
Llega a la mesa de cena más rápido con las funciones de Tara y Auto-Apagado incluidas sin problemas.
Esta báscula se destaca de la multitud de la competencia con el sensor de temperatura circundante y el temporizador de alarma incorporados, lo que le brinda la libertad de eliminar el desorden de la barra de su cocina.
Podrá medir efectivamente en gramos, onzas, libras y kilogramos, llevar un registro de las creaciones de su cocina utilizando el temporizador incorporado en la báscula, pesar ingredientes y líquidos más ligeros dentro del bol incluido excluyendo el bol mismo, puedes retirar el bol de 2,1 litros y darle la vuelta a la parte superior de la báscula para ahorrar espacio del armario o el cajón de su cocina, está diseñada con una superficie duradera y fácil de limpiar agregando un toque elegante a su cocina.
VENTAJAS
- Conversión a diferentes unidades de peso
- Muy precisa
- Versátil
- Multifuncional
- Uso sencillo
- Incorpora cuenco de medidas
DESVENTAJAS
- Acabados no demasiado buenos
Oferta para la báscula digital de cocina Etekcity EK4150
Otras básculas digitales de cocina a tener en cuenta
GPISEN Smart Digital Báscula con Pantalla LCD para Cocina de Acero Inoxidable, 5kg/11lbs, Balanza de Alimentos Multifuncional,Color Plata,(2 Baterías Incluidas)
Precio: 9,99€
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Etekcity EK4352H Báscula Electrónica Multifuncional para Cocina y Alimentos, 5kg / 11lbs, Medición de Peso y Volumen, Peso de Cocina de Acero Inoxidable,…
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Adoric Báscula Digital para Cocina de Acero Inoxidable, 5kg / 11 lbs, Balanza de Alimentos Multifuncional, Peso de Cocina, Color Plata (Baterías Incluidas)
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Uten Kitchen – Báscula electrónica Digital de Acero Inoxidable con Pantalla LCD, 16,8 x 21,8 x 1,2 cm (5 kg, 1 g)
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Uten Báscula de Cocina Electrónicas 5kg Balanzas para Alimentos Función de Tara con Pantalla LCD Apagado Automático con Cuenco Removible 2 Baterías Incluidas
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Beurer KS25 – Balanza de Cocina con Bol Transparente, 3 kg/1 gr, función Auto-Tara
Precio: 15,99€
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Guía para comprar una báscula de cocina
Ya sea que cocine la cena todas las noches o cocine ocasionalmente para divertirse, todos los chefs caseros pueden beneficiarse de tener una báscula de cocina digital. No solo hace que sus mediciones sean más precisas, sino que también reduce el tiempo de preparación y limpieza. Obtenga más información sobre cómo usar una balanza digital y cómo puede ayudarlo en la cocina.
Cómo funciona una escala digital
Una báscula digital funciona mejor en una superficie plana. Cuando un objeto se coloca en una balanza digital, su peso hace que su galga de deformación interna se deforme. La báscula convierte esa cantidad de deformación en una señal eléctrica, ejecuta la señal a través de un convertidor digital y muestra el peso en la pantalla de la báscula.
Razones por las que usar una balanza digital en la cocina
Una balanza de cocina digital puede mejorar su cocción y horneado de las siguientes maneras:
Mantenga la consistencia y la precisión
Las básculas digitales ofrecen mediciones precisas de los ingredientes. La precisión es especialmente importante para la cocción, que depende en gran medida de las reacciones químicas que requieren mediciones exactas de cada ingrediente para crear correctamente el plato.
Convertir medidas
Si una receta requiere 3,5 onzas (100 gr) de harina pero no está familiarizado con el sistema métrico, una balanza digital puede hacer fácilmente la conversión matemática por usted.
Control de las porciones de ejercicio
Muchas personas miden sus porciones antes de comer como parte de un estilo de vida saludable. Una báscula digital facilita la medición y la distribución de los alimentos según el tamaño de las porciones.
Mida la información nutricional
Además del peso, ciertas básculas digitales de cocina más avanzadas también tienen la capacidad de mostrar datos nutricionales, incluida la cantidad de calorías, sodio, proteínas, grasas, carbohidratos, colesterol y / o fibra en un alimento.
Mezcle bebidas
Desde el café hasta los cócteles , una balanza digital ayuda a obtener las proporciones de su bebida de la manera correcta. Mezclar bebidas complejas requiere una mano firme, un vertido perfecto y equipo de bar como un vaso de chupito o un jigger. En lugar de estimar los ingredientes líquidos, una escala digital garantiza que tendrá las proporciones correctas y exactas de cada componente de la bebida para que tenga un sabor perfecto.
Use menos platos
Uno de los beneficios más eficientes de usar una báscula digital es que puede medir todos sus ingredientes secos en un tazón. Solo restablezca la escala a 0.00 con cada nuevo ingrediente y mida en consecuencia. La limpieza irá más rápido, ya que no tendrá que lavar tantos tazones, tazas de medir y cucharas de medir.
¿Por qué deberías deshacerte de tus tazas de medición para una bascula digital de cocina?
Para obtener los resultados más precisos, cambie sus tazas de medición por una escala digital. Es la forma más confiable y precisa de garantizar que sus mediciones sean exactamente como las necesita. Los pesos o escalas digitales miden con precisión los ingredientes tanto húmedos como secos.
Los ingredientes líquidos se miden en un volumen constante sin importar qué, los ingredientes secos no lo hacen; son fácilmente compresibles, lo que significa que su volumen puede cambiar dependiendo de factores tales como qué tan compactos son dentro del vaso medidor o incluso la humedad del área. Por lo tanto, una báscula digital garantiza que obtenga una lectura precisa de ambos tipos de ingredientes sin el problema de las tazas de medición secas y las de medición de líquidos.
Consejos para calibrar una balanza digital
Es importante calibrar su báscula digital de manera regular para asegurarse de que obtiene lecturas precisas y mediciones precisas. Tenga en cuenta estos consejos sobre el proceso de calibración:
- Calibrar en una superficie plana y nivelada. Esto dará lugar a una lectura más precisa.
- Use una almohadilla de agarre. Ayudará a absorber las vibraciones que podrían desprenderse de su lectura. Un mouse pad también funciona.
- Consulta el manual del propietario. Consulte el manual del propietario para obtener instrucciones detalladas sobre cómo calibrar su marca y modelo específicos.
- Utilizar pesos de calibración. Alternativamente, coloque pesas de prueba de calibración u otro objeto con un peso conocido en la báscula para asegurarse de que esté calibrado correctamente.
- Calibrar regularmente. La frecuencia con la que necesite calibrar su balanza digital dependerá de la frecuencia con la que la utilice. En general, una buena regla general es calibrarlo antes de comenzar a usarlo para hacer una receta. La frecuencia de calibración recomendada puede variar de un modelo a otro, así que consulte el manual del propietario para obtener una recomendación más específica.
¿Que debo tener en cuenta para comprar una báscula digital de cocina?
Cada una de estas escalas ofrece características y funciones que creemos podrían beneficiar a la mayoría de los propietarios. Solo usted conoce los tipos de funciones que necesita, por lo que para ayudarlo a reducir nuestras diez selecciones de la escala perfecta para usted, creemos que debe considerar lo siguiente antes de realizar una compra:
Las unidades de peso
Para casi todas las básculas de cocina de nuestra lista, deberá descubrir qué tipo de báscula de medición está cargada en la computadora o marcada en la báscula analógica. Con frecuencia verá medidas en los siguientes incrementos: gramos, onzas y libras.
Los gramos son los más comúnmente vistos y pueden ser los valores predeterminados para muchas escalas. Esta balanza métrica suele ser la mejor para los países europeos y más allá, aunque algunas recetas de los Estados Unidos tienden a utilizar gramos para sus mediciones. Las onzas y las libras, por otro lado, provienen del sistema imperial.
Las onzas, en este caso, tampoco deben confundirse con onzas líquidas. Tan solo una libra no es equivalente a una pinta, una onza tiene poco en común con las onzas líquidas. Si vive en un hogar que solo utiliza un tipo de sistema de medición, le recomendamos que busque una báscula de cocina capaz de manejar ese sistema. Nada es más frustrante que usar una báscula de cocina junto con una calculadora, por lo que, en caso de duda, busque la báscula de cocina que ofrezca la mayor cantidad de sistemas de medición y categorías.
Capacidad y precisión
La mayoría de las básculas de cocina tienen que aprovechar una especie de «compensación» entre dos factores importantes de su funcionamiento: la capacidad general y la precisión del dispositivo.
En términos generales, cuanto mayor es la capacidad de una balanza, más pesos intermedios se hacen posibles. Para una báscula que ofrece 1 gramo de precisión y 100 gramos de capacidad, solo hay 100 pesos posibles para medir. Si la escala es precisa al décimo de gramo más cercano, ese número salta a 1000.
Es por eso que a menudo verá la mejor precisión con la capacidad más baja, y viceversa. Las escalas colgantes tienden a proporcionar una ejecución a la regla, pero tienden a tener la menor cantidad de usos posibles en la cocina moderna.
Recomendamos prestar mucha atención no solo a la precisión y capacidad de un producto, sino también al tamaño y la forma de la plataforma. Estas métricas lo ayudarán a mostrar qué tipo de productos se pueden medir con la escala de la cocina, así como qué tipo de medidas no están en las tarjetas para su posible elección.
Tipo de bascula digital, analógico o colgante
Hay tres tipos de básculas de cocina que han hecho nuestra lista: digital, analógica y colgante. Cada uno de los tres tipos principales proporciona algunos beneficios y debilidades a su operación, por lo que es importante revisarlos antes de comprometerse con una escala basada únicamente en el costo.
Las básculas digitales son las que se usan más comúnmente en las cocinas hoy en día, y se pueden encontrar con un adaptador de CA o baterías para la alimentación. Estas básculas son increíblemente precisas, pero generalmente ofrecen límites de peso bajos y tienden a ser demasiado pequeñas para manejar productos más grandes. Las escalas analógicas pueden ser el tipo de escala con la que está más familiarizado.
La mayoría de los supermercados utilizan balanzas analógicas para ayudar a sus clientes a descubrir el peso del producto que están comprando. Las básculas analógicas pueden llevar la mayor cantidad de peso, pero hay pocas opciones para descubrir el peso de la tara o medir líquidos.
El tipo final de escala se puede encontrar en versiones digitales o analógicas. Las básculas colgantes pueden manejar la cantidad máxima de peso en general, y están diseñadas para medir mejor el peso de productos mucho más grandes que otros. Sin embargo, la precisión y la facilidad de uso se ven afectadas negativamente por las opciones de diseño.
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